Для повышения качества образовательного процесса, а также с учетом требований практикоориентированной подготовки обучающихся направления подготовки 43.03.03 Гостиничное дело 15 апреля 2021 г. на базе отеля «Ренессанс Москва Монарх Центр» для студентов 3 курса группы ГО1802 доцентами кафедры гостиничного и ресторанного дела МГУСиТ Суворовой А.Н. и Макаровой А.Н. при участии сотрудников гостиничного предприятия были проведены выездные занятия по дисциплинам: «Организация коммерческой деятельности гостиницы», тема: «Структура и функции коммерческой службы гостиницы и «Технология и организация услуг питания», тема: «Услуги бара гостиничного предприятия».

Обучающиеся смогли через практические кейсы изучить работу коммерческой службы предприятия и особенности организации барного сервиса отеля, а также пути повышения эффективности работы данных служб гостиничного предприятия.

После завершения занятий сотрудниками отеля «Ренессанс Москва Монарх Центр» для обучающихся в было проведено мероприятие «День карьеры», на котором студенты смогли узнать особенности деятельности отеля и требования работодателя при интервьюировании и приеме на работу.

Было рассмотрено много вопросов, на которые получены обстоятельные ответы.

Дата создания