СЕМИНАР «ПРЕЗЕНТАЦИЯ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ ГАОУ МГИФКСИТ ИМЕНИ Ю.А. СЕНКЕВИЧА ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ КАДРОВОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА»

15 февраля 2020 г в ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича кафедрой гостиничного и ресторанного дела проведен семинар «Презентация  образовательных программ ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича для формирования и развития кадрового потенциала предприятий сферы гостеприимства». Семинар ориентирован на руководителей и представителей предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса. На семинаре присутствовали представители ФГУП «Гостиница «Золотое кольцо», Агрокультурный туристический комплекс «Богдарня», «Русский проект», «Академия кофе» (Новосибирск), Отель «Брайтон», Кейтеринговая компания «Шацкий групп», ООО «Сколярис», ПАО Газпром отель «Морозовка» и другие. 

Презентация образовательных программ ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича для формирования и развития кадрового потенциала предприятий сферы гостеприимстваПрезентация образовательных программ ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича для формирования и развития кадрового потенциала предприятий сферы гостеприимства

Заведующий центром дополнительных образовательных программ (ДОП) ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича Павлов Владимир Николаевич выступил с докладом «Презентация образовательных программ института. Опережающие технологии обучения». В нем были представлены основные направления деятельности центра, перечень реализуемых программ, возможности индивидуализации образовательных траекторий по программам дополнительного профессионального образования. На семинаре также выступили: декан факультета гостиничного и ресторанного бизнеса А.Н. Вашкевич, заведующий кафедрой гостиничного и ресторанного дела М.Е. Успенская, профессор кафедры гостиничного и ресторанного дела О.В. Пасько. 

Презентация образовательных программ ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича для формирования и развития кадрового потенциала предприятий сферы гостеприимства

Участники семинара обсудили актуальные и перспективные направления формирования программ дополнительной профессиональной подготовки, рассмотрели организационные вопросы профессиональной подготовки и повышения квалификации  персонала гостиниц и ресторанов. Особое внимание было уделено необходимости реализации программ повышения квалификации кадров в области изучения требований пищевой безопасности, методов и средств ее обеспечения при организации питания потребителей в ресторанах и отелях. 

Презентация образовательных программ ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича для формирования и развития кадрового потенциала предприятий сферы гостеприимстваПрезентация образовательных программ ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича для формирования и развития кадрового потенциала предприятий сферы гостеприимства

Большой интерес у участников семинара вызвали доклады спикеров: профессора Пасько О.В. – «Глобальные мировые эпидемиологические вызовы: противостояние через систему ХАССП», заместителя заведующего организационно-методическим отделом, врача по гигиеническому воспитанию ФБУЗ  «Центр гигиенического образования населения»  Роспотребнадзора  Бурковой Е.В. «Санитарный менеджмент ресторанов и отелей», менеджера по работе с ключевыми клиентами  компании ТЭСТО РУС Курбановой С. Б. «Технические и технологические тренды Digital Food Safety», менеджера компании Эколаб Стародонова С.В. «Эффективные технологии клининга, как важный этап программы предварительных условий по ГОСТ Р ИСО 22000:2019». Заслушанные доклады были активно обсуждены в ходе панельной дискуссии.

 

 Презентация образовательных программ ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича для формирования и развития кадрового потенциала предприятий сферы гостеприимстваПрезентация образовательных программ ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича для формирования и развития кадрового потенциала предприятий сферы гостеприимства


 

Дата создания
В рамках дисциплины «Экскурсоведение» под руководством ст. преподавателя кафедры туризма Корсаковой С.А.
Студенты и сотрудники кафедры туризма МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича вместе с туристами из профильных туристских учебных заведений города Москвы посетили города Золотого кольца России
Культурно-познавательное авто-путешествие (часть третья)
Туристскими воспоминаниями детства поделилась студентка III курса Даргель Виктория, обучающаяся по направлению подготовки Туризм
Рейтинг путешествий по России, странам и континентам