МАСТЕР-КЛАСС ПО РЕСТОРАННОМУ ДЕЛУ

26 сентября в ГАОУ ВО МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича в рамках  недели туризма был проведен мастер-класс по ресторанному делу. Участие в данном мероприятии приняли приглашённые гости, в их числе:

  • Туракина Марина Александровна – директор F&B в Конаково Ривер Клаб, руководитель проектов Стартап;
  • Виноградов Алексей Игоревич – шеф повар дачного отеля Пайн Ривер, официальный шеф повар Олимпийской сборной России; 
  • Лепехов Вячеслав Викторович – бренд шеф-повар, ведущий мастер-классов Новая Русская Авторская Кухня с Элементами Молекулярной Гастрономии;
  • Ольга Куликова - график и фуддизайнер, преподаватель по теме «композиция еды»; финальный спикер:  
  • Кротиков Илья Игоревич – эксперт по складскому и финансовому учету в системах автоматизации IIKO и RKEEPER.

Гостей встречала доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса Никольская Елена. 
Студенты получили не только массу впечатлений от проведённого мастер-класса, но и, что не мало важно, возможность  окунуться в будущую профессию.

Дата создания