КРУГЛЫЙ СТОЛ «ПРОБЛЕМЫ ВНЕДРЕНИЯ И  ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ. DIGITAL FOOD SAFETY»

21 августа 2019 г преподаватели кафедры гостиничного и ресторанного дела приняли участие с докладами в мероприятиях круглого стола «Проблемы внедрения и  функционирования системы менеджмента безопасности пищевой продукции на предприятиях индустрии питания. Digital Food Safety». Организаторами круглого стола являлось Общество с ограниченной ответственностью «Газпром питание» и ГАОУ ВО г. Москвы «Московский государственный институт физической  культуры, спорта и туризма им. Ю.А. Сенкевича». 

Проф. Пасько О.В. выступила с докладом на тему «DIGITAL FOOD SAFETY (ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ)», доц. Успенская М.Е. представила тему «ПРОБЛЕМЫ РЕАЛИЗАЦИИ САНИТАРНОГО МЕНЕДЖМЕНТА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ.

Преподаватели приняли активное участие в панельной дискуссии с участием представителей территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Юго-Западном административном округе.

По итогам круглого стола руководитель центра Дополнительного профессионального образования ГАОУ ВО г. Москвы «Московский государственный институт физической  культуры, спорта и туризма им. Ю.А. Сенкевича» Ахмедов В.Х. вручил участникам и спикерам сертификаты.
 


DIGITAL FOOD SAFETY DIGITAL FOOD SAFETY DIGITAL FOOD SAFETY

Дата создания
Для студентов направления подготовки 43.03.03. «Гостиничное дело» и 43.02.11. «Гостиничный сервис»
В рамках XII Международной научно-практической конференции «Индустрия туризма: возможности, приоритеты, проблемы и перспективы»
В празднике приняли участие студенты СПО и бакалавриата
Организованна в рамках проведения практического занятия по дисциплине «Технология организации туроператорской деятельности»
Профессор кафедры туризма А.Б. Косолапов и канд. экон. наук, доцент кафедры гостиничного и ресторанного дела Е.Ю. Никольская стали победителями VI книжной премии «Золотой фонд» издательства «КноРус»!