ЗАСЕДАНИЕ СЕКЦИИ «ПОТЕНЦИАЛ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА Г. МОСКВЫ»

6 декабря 2018 г. состоялось заседание секции «Потенциал и перспективы развития индустрии гостеприимства г. Москвы» XI Международной научно-практической конференции «ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА: ВОЗМОЖНОСТИ, ПРИОРИТЕТЫ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ». Модератором секции являлась, доктор  техн. наук, профессор, заведующий кафедрой гостиничного и ресторанного дела МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича Пасько Ольга Владимировна. В работе секции приняли участие специалисты – практики в области гостиничного и ресторанного дела, эксперты по классификации средств размещения, ученые и  преподаватели, студенты, магистранты и аспиранты профильных образовательных учреждений: вузов и колледжей.  

В ходе работы секции были рассмотрены важные для индустрии гостеприимства проблемы, обсуждены современные научно-практические подходы к их решению, опыт ведущих предприятий индустрии. 

Большое внимание было уделено вопросам классификации средств размещения, факторам обеспечения их конкурентоспособности - управлению качеством услуг и пищевой безопасности, внедрению инноваций при реализации сервисных технологий  и бизнес- процессов, решению задач маркетинга и менеджмента. 

Для гостей был проведены мастер-классы: «Новогодний сервис» и приготовление коктейлей с их дегустацией.

заседание секции Потенциал и перспективы развития индустрии гостеприимства Москвы» XI Международной научно-практической конференции заседание секции Потенциал и перспективы развития индустрии гостеприимства Москвы» XI Международной научно-практической конференции
заседание секции Потенциал и перспективы развития индустрии гостеприимства Москвы» XI Международной научно-практической конференции заседание секции Потенциал и перспективы развития индустрии гостеприимства Москвы» XI Международной научно-практической конференции заседание секции Потенциал и перспективы развития индустрии гостеприимства Москвы» XI Международной научно-практической конференции

 

Дата создания
16 – 17 МАРТА 2019 ГОДА
Активное участие в выставке приняли сотрудники кафедры туризма.
Чемпионат прошел под эгидой Министерства экономического развития РФ, Правительства Москвы, Комитета по туризму города Москвы по методике Международной ассоциации  WorldSkills.
26-ая Московская международная туристическая выставка (MITT2019)