Дата

ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР НА ТЕМУ «САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА»

Уважаемые коллеги и партнеры!
25 февраля 2019 года  МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича  при участии  ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора проводит практический семинар на тему "Санитарно-эпидемиологические требования в индустрии гостеприимства»,  посвященный актуальным вопросам гигиены, санитарии и пищевой безопасности в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Место проведения :  отель "AZIMUT Hotel Olympic Moscow"
(адрес: Москва, Олимпийский пр., 18/1), зал «Байкал»
Время: 9.30-14.00
В программе семинара доклады и выступления главного санитарного врача, руководителей отделений ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения Роспотребнадзора», заместителя Председателя Федерации рестораторов и отельеров России.

В ходе мероприятия будут озвучены обязательные требования  в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства, риски при нарушениях в проектировании, оснащении и содержании гостиниц,  комментарии по внедрению системы ХАССП, проведен тренинг по принятию решении и деловая игра «Ревизорро».

По результатам семинара каждый участник получит свидетельство о повышении квалификации (12 ак.ч.) Московского государственного института индустрии туризма им. Ю. А. Сенкевича

Участие бесплатное, количество мест ограничено!

Просим Вас подтвердить свое участие до 20 февраля 2019 года по электронной почте info@experthoreca.ru или оставьте ее по телефону: 8 (906) 073-87-57 (Денисова Александра).

С уважением,
Пасько Ольга
заведующий кафедрой гостиничного и ресторанного дела Московского государственного института индустрии туризма им. Ю.А. Сенкевича, директор Независимого центра сертификации и экспертизы “HoReCaExpertGroup”, доктор технических наук, профессор.

Программа семинара