ВЫЕЗДНОЕ ЗАНЯТИЕ В ГОСТИНИЧНОМ КОМПЛЕКСЕ «КОМБО ИБИС МОСКВА ОКТЯБРЬСКОЕ ПОЛЕ»


26.10 2018 практическое занятие студентов группы РО 1701 по теме  «Организация производственного контроля в предприятиях общественного питания» по дисциплине «Управление качеством пищевых продуктов и продовольственная безопасность», было проведено доцентом кафедры гостиничного и ресторанного дела М.Е. Успенской в условиях ресторана гостиничного комплекса «Комбо Ибис Москва Октябрьское Поле». 

При участии управляющего рестораном и шеф-повара студенты получили практический опыт организации контроля качества и пищевой безопасности при производстве кулинарной продукции в соответствие с  требованиями системы ХАССП. Большое внимание также было уделено документарному сопровождению процедур и результатов контроля.
 

Выездное занятие студентов МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича в гостиничном комплексе Комбо Ибис Москва Октябрьское Поле Выездное занятие студентов МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича в гостиничном комплексе Комбо Ибис Москва Октябрьское Поле Выездное занятие студентов МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича в гостиничном комплексе Комбо Ибис Москва Октябрьское Поле

 

Дата создания
Поздравляем команду «Высший класс» ГАОУ ВО МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича!
В данной акции приняли участие более 180 обучающихся института.
Кафедра иностранных языков празднует Halloween!!
30 октября 2019 года в ГАОУ МГИФКСиТ имени Ю.А. Сенкевича состоялся традиционный конкурс «Мистер Института 2019»
Конференцию посетили студенты направления подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело», из учебных групп ГО1701, РО1701.