Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» по компетенции «Ресторанный сервис»

Завершился региональный чемпионат «Молодые профессионалы» по компетенции «Ресторанный сервис». Сам факт участия этих талантливых 16-17 летних студентов говорит о том, что они уже Победители! Задания и критерии оценки такие, что, за редким исключением, работающий официант, бармен, бариста выполнит их в соответствии с международными стандартами! 

  

Чего только стоит фруктовая тарелка, выполненная не касаясь руками, филетирование фруктов, 10 коктейлей наизусть знать рецептуру, технику и правила подачи, равномерно их распорционировать, продемонстрировать остатки в шейкер  и т.д. Царицынский колледж, как организаторы, на высшем уровне! Настоящая команда профессионалов!

  

Кафедра гостиничного дела уже сейчас сформировала на 2018 год 2 команды по 5 чел на компетенцию Администрирование отеля и Ресторанный  сервис! Первый тренинг уже 20 ноября в 213 ауд. в 15.30. Приглашаем всех желающих!